Сливочная паста с креветками и беконом — идеальное сочетание вкусов: дымный, сочный и насыщенный!
Хрустящий бекон, нежные креветки и бархатный сливочный соус с чесноком и луком прекрасно объединяются, чтобы покрыть каждую нить спагетти. Это быстро и на вкус как блюдо ресторанного качества, приготовленное прямо у вас дома!
На 3 — 4 порции — идеально для уютного ужина или чтобы впечатлить ваших гостей менее чем за 30 минут!
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 500 г креветок
- 150 г бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль
- Черный перец
- Паприка
- 300 мл сливок для готовки
- Оливковое масло
- Масло
Процесс приготовления сливочной пасты
В разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла, добавляем сливочного масла. После того как масло растопилось, добавляем креветки — с каждой стороны по 1-2 мин. обжариваем. Соль, перец по вкусу — с двух сторон. Выкладываем в чашку.
Берём 150 гр. бекона. Нарезаем сочный, ароматный бекон. Выкладываем бекон в сковороду, где только что готовились креветки. Обжариваем их примерно 2-4 минуты. Выкладываем отдельно в тарелку.
Берём одну среднюю луковицу, нарезаем тонкими дольками. Отправляем в сковородку обжариться до золотистого цвета. Туда же добавляем 2 дольки мелко порубленный чеснок. Обжариваем примерно 2 минуты. Посыпаем сладкой паприкой.
Подливаем 300 мл. сливок. Аккуратно перемешиваем.
Выкладываем поверх сливок золотистые креветки, туда же ароматный бекон. Аккуратно всё смешали. Добавили спагетти, которые готовились до состояния — аль денте (твердоватыми внутри, но мягкими снаружи). Перемешали. Украсили наше блюдо зеленью.
Сегодня готовим: запечённый картофель с чесноком и розмарином по рецепту Джейми Оливера
Наслаждаемся необыкновенной сливочной пастой! Приятного аппетита!
